Công dụng của Hồng Sâm Hàn Quốc

Hồng Sâm Hàn Quốc không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh

Hồng Sâm Hàn Quốc là gì? Được bào chế như thế nào?

Hồng Sâm Hàn Quốc (Korea Red gingseng extract) là một sản phẩm được bào chế từ nhân sâm 6 năm tuổi đáp ứng đủ các yêu cầu về hình dáng cũng như chất lượng. Đặc biệt, trong quá trình chế biến từ sâm tươi thì các thành phần như Saponin và Ginsengoside sẽ tăng lên vượt trội.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong chế phẩm Hồng Sâm Hàn Quốc có tới hơn 150 hợp chất Ginsengoside với hàm lượng cao. Đồng thời hàm lượng Saponin cũng cao hơn hẳn so với các sản phẩm nhân sâm chưa qua chế biến.

Sau đây là quy trình bào chế hồng sâm:

• Những củ nhân sâm tươi tuyển chọn từ 6 năm tuổi có trọng lượng trên 37g sẽ được đem đi rửa sạch, cắt tỉa, loại bỏ bớt rễ phụ rồi xếp vào trong khay.
• Tiếp đến sẽ cho vào lò hấp sấy từ khoảng 3 – 6 lần, thường là 6 lần.
• Đến khi lượng nước trong nhân sâm rút gần hết, tỷ lệ nước đạt dưới 14% và ruột có màu hồng thì đạt.
• Những củ sâm sẽ được đem ra, cắt bỏ các rễ phụ một lần nữa, chỉ để lại phần thân và rễ chính. Sau đó tiếp tục đem soi tỉ mỉ dưới ánh sáng quang ở trong phòng.
• Sau đó, những củ sâm sẽ được ép cho phẳng rồi tiến hành đóng vào các hộp thiếc để bảo quản.

Thân củ hồng sâm sau khi được bào chế có màu hồng nhạt hay hồng đậm còn tùy thuộc vào số lần hấp sấy. Củ sâm lúc này mặc dù bị rút nước nhưng vẫn giữ nguyên được các thành phần dưỡng chất. Hơn nữa, có một số dưỡng chất mới còn được tạo ra và hàm lượng dưỡng chất cao hơn hẳn nhân sâm.

Ngoài ra, nhân sâm có tính hàn nên có một số đối tượng không thể dùng được. Điển hình như trẻ em dưới 13 tuổi, người bị xuất huyết dạ dày, người bị cao huyết áp… Hồng sâm đã trải qua quá trình hấp sấy nên có tính ôn và hầu hết phù hợp với mọi đối tượng.

Những công dụng của Hồng Sâm Hàn Quốc

Hồng Sâm Hàn Quốc là sản phẩm đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mang đến một số tác dụng nổi bật như sau:

• Ngăn ngừa ung thư:

Nhiều nghiên cứu dược lý hiện đại ghi nhận, thành phần Ginsenoside Rh1 và Rh3 có trong Hồng Sâm có khả năng làm giảm và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Từ đó không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư mà còn có tác dụng làm tăng hiệu quả của thuốc điều trị ung thư.

• Điều hòa huyết áp, ngừa bệnh tim mạch:

Thành phần Saponin rất dồi dào trong Hồng Sâm có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Nhờ đó có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, nhất là xơ vữa động mạnh. Ngoài ra còn có khả năng điều hòa và ổn định huyết áp, tốt cho cả người huyết áp thấp và huyết áp cao.

• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường:

Cũng chính thành phần Saponin trong Hồng Sâm có công dụng loại bỏ các chất Streptozotocin và Alloxan. Đây là nguyên nhân khiến đường huyết tăng không kiểm soát. Chính vì thế mà Hồng Sâm đem lại tác dụng tuyệt vời trong việc hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

• Tăng cường trí nhớ và phát triển trí não:

Dùng Hồng Sâm đúng cách sẽ giúp bổ sung canxi và kích thích hoạt động của não bộ. Có thể làm tăng sức chịu đựng cũng như cải thiện sức mạnh của não. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chống mệt mỏi và giảm thiểu các dấu hiệu stress và trầm cảm.

• Ngăn ngừa vô sinh:

Theo kết quả từ các nghiên cứu lâm sàng về điều trị vô sinh thì một số thành phần trong Hồng Sâm có công dụng trong việc tổng hợp ADN và đạm trong tế bào tinh hoàn ở nam giới. Đồng thời còn làm bổ máu và săn chắc tử cung ở phụ nữ. Bên cạnh đó còn có khả năng làm tăng cường sinh lý, bổ thận tráng dương và khắc phục các chứng rối loạn tình dục.

• Làm đẹp và chống lão hóa:

Đây là một công dụng không thể phủ nhận của Hồng Sâm được thực tế ghi nhận từ thời xa xưa. Nhờ chứa các thành phần vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào mà Hồng Sâm có thể thúc đẩy tăng sinh lớp collagen ở biểu bì. Đồng thời làm lành tổn thương mô và hỗ trợ tái tạo tế bào da mới, giảm sần sùi trên bề mặt da và mang đến một làn da sáng mịn, trẻ trung. Dùng Hồng Sâm lâu dài còn tác động đến gốc tự do, cải thiện tình trạng nám da, chàm hay mụn.

• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng:

Mặc dù có chứa nhiều dưỡng chất giúp bồi bổ sức khỏe nhưng Hồng Sâm lại có tác dụng kiểm soát cân nặng rất tốt. Giúp tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy đốt cháy calories. Ngoài ra còn có tác dụng làm giảm sự thèm ăn, tăng cường điều tiết biến dưỡng glycogen, chất béo và đường. Nhờ đó mà thúc đẩy quá trình làm giảm mỡ thừa, có công dụng cho việc kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa nguy cơ béo phì.

Gợi ý cách dùng sản phẩm Hồng Sâm

Hồng Sâm Hàn Quốc mặc dù có công dụng tốt cho sức khỏe nhưng cần biết dùng đúng cách để không lãng phí lợi ích. Đồng thời tránh gặp phải những tác dụng ngoài ý muốn.

Dưới đây là một số cách sử dụng Hồng Sâm khô mà bạn có thể tham khảo:

1. Ngậm miếng hồng sâm khô thái lát

Đây là cách dùng rất đơn giản và cũng tương đối thông dụng. Chỉ cần cho miếng hồng sâm khô vào trong miệng rồi nhai nuốt từ từ là được. Những người lớn tuổi hay bị mệt mỏi có thể trữ sẵn 4 – 5 lát sâm để lấy ra ngậm khi cần thiết.

2. Hãm trà hồng sâm khô

Sử dụng hồng sâm khô để hãm trà uống hằng ngày cũng là cách tốt mà bạn có thể áp dụng. Chỉ cần dùng 2 – 3 lát hồng sâm và cho vào khoảng 200ml nước nóng hãm trong 10 phút.

Đến khi nước chuyển sang màu vàng nhạt là có thể chờ cho hơi ấm và uống. Còn tận dụng luôn phần cái để nhai nuốt. Nên dùng trà hồng sâm vào buổi sáng để có thể giúp tinh thần được sảng khoái, giảm mệt mỏi và tăng mức độ tập trung cho công việc.

3. Hồng sâm khô ngâm mật ong

Đây cũng là một giải pháp mang lại nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Ngâm hồng sâm với mật ong sẽ nâng cao khả năng thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, chống mệt mỏi và tăng cường sức khỏe. Mỗi ngày bạn có thể dùng 2 – 3 lát hồng sâm mật ong là đủ.

4. Hồng sâm ngâm rượu

Hồng sâm khô ngâm rượu được cho là rất tốt cho những người đang trong độ tuổi 35 – 55. Nhất là nam giới sẽ giúp tăng cường sinh lực rất hiệu quả. Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 30 – 50ml. Rượu hồng sâm sẽ phát huy tốt nhất công dụng khi dùng vào buổi tối trước giờ đi ngủ khoảng 2 tiếng.

5. Nấu món ăn bổ dưỡng với hồng sâm khô 

Cách này đặc biệt tốt cho những người có thể trạng ốm yếu, mới ốm dậy, người già… Có thể chế biến hồng sâm vào các món ăn bổ dưỡng như gà ác hầm sâm, cháo sâm. Nên kết hợp thêm với các dược liệu khác như đông trùng hạ thảo, nhung hươu, kỷ tử… để nâng cao công dụng bồi bổ sức khỏe.

Một số thành phẩm từ Hồng Sâm Hàn Quốc

Hồng Sâm Hàn Quốc có thể được chế biến thành nhiều dạng chế phẩm khác nhau rất tiện dụng. Các loại thành phẩm phổ biến nhất bao gồm.

1. Hồng sâm khô

Hồng sâm khô là một dạng hồng sâm đóng theo củ khô ở trong các hộp thiếc, còn được gọi là sâm củ khô. Sản phẩm được đóng theo nhiều trọng lượng với từng mức giá khác nhau. Hồng Sâm khô thích hợp sử dụng cho nhiều đối tượng và có hạn dùng rất cao, có thể lên tới tận 10 năm.

Tuy nhiên cách chế biến Hồng sâm khô tương đối phức tạp và mất nhiều thời gian. Củ sâm khi được dùng có thể cắt thành nhiều lát mỏng để ngậm và nhai trực tiếp, hoặc cũng có thể hãm thành trà để uống.

2. Nước Hồng sâm

Dòng sản phẩm này thường bao gồm hồng sâm dạng chai và hồng sâm dạng gói nước. Cách dùng của chế phẩm này rất đơn giản và tiện lợi. Bạn chỉ cần uống trực tiếp mà không cần phải pha loãng ra hay chế biến gì thêm. Tuy nhiên, các chế phẩm này có hạn sử dụng khá thấp, chỉ ở khoảng 1 – 2 năm.

Hiện nay, trên thị trường có bán 2 dòng sản phẩm nước hồng sâm chính. Một loại là tinh chất sâm có chiết xuất khoảng từ 40 – 50% hồng sâm pha thêm với mật ong và một số thảo dược tự nhiên khác như đông trùng hạ thảo, linh chi, táo đỏ, cam thảo… Loại này có tác dụng bồi bổ sức khỏe thông thường.

Loại còn lại là nước hồng sâm có chiết xuất từ 100% hồng sâm 6 năm tuổi. Sản phẩm này thích hợp cho mọi đối tượng từ người già, người mắc bệnh tiểu đường hay cao huyết áp.

3. Cao Hồng sâm

Chế phẩm này có dạng cao sệt, khi sử dụng cần pha thêm với nước ấm. Cao Hồng sâm rất thích hợp với người già hay những người làm công việc văn phòng bận rộn. Cũng tương tự như nước hồng sâm, cao hồng sâm có cả dạng pha và dạng nguyên chất. Đây là một trong những sản phẩm Hồng sâm thích hợp để dùng lâu dài.

4. Hồng Sâm tẩm mật ong

Hồng Sâm tẩm mật ong hàn quốc chính là những củ nhân sâm được đem đi hấp cách thủy rồi tẩm với mật ong nguyên chất. Loại thành phẩm này cũng rất dễ sử dụng, do có vị ngọt của mật ong nên ăn sẽ thấy ngon hơn. Có thể dùng ngậm nhai trực tiếp hay hãm trà uống đều đem lại công dụng rất tốt.