Saponin là gì? Tác dụng của saponin trong hồng sâm

07/08/2020 16:58:35 635

Saponin là gì? Tác dụng của saponin trong hồng sâm
Mục lục

Saponin là một trong những thành phần hóa học của các loại thảo mộc, rất tốt cho sức khỏe. Trong nhân sâm, saponin là thành phần chủ yếu, quyết định đến chất lượng của nhân sâm và hồng sâm - một dạng chiết xuất của nhân sâm.

Saponin là gì?

Saponin là glucosides với các đặc tính tạo bọt. Saponin bao gồm một aglycones polycyclic gắn liền với một hoặc nhiều chuỗi bên đường. Phần aglycone, còn được gọi là sapogenin, hoặc là steroid (C27) hoặc một triterpene (C30). Khả năng tạo bọt của saponin được gây ra bởi sự kết hợp của một chất kỵ nước (tan trong chất béo) sapogenin và một phần đường (hòa tan trong nước) ưa nước. Saponin có vị đắng. Một số saponin là chất độc và được biết đến như sapotoxin.

Saponin trong nhân sâm

Saponin là thành phần hóa học chính của nhân sâm. Saponin trong nhân sâm sản xuất một hợp chất hoạt động gọi là ginsenosides có trọng lợi ích với hệ thống thần kinh trung ương, hệ thống nội tiết, hệ thống miễn dịch, trao đổi chất,  và có hiệu lực khác nhau về chức năng điều hòa của cơ thể. Khi đi vào cơ thể, saponin sẽ giúp bạn làm sạch các mạch máu và các cơ quan khác nhau.

Saponin là gì

Tại sao hồng sâm lại mang lại hiệu quả cao hơn nhân sâm

Hồng sâm được chế biến từ nhân sâm tươi. Các củ nhân sâm to được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch sau đó xếp thành từng hàng vào khay rồi được đem hấp ở nhiệt độ cao trong suốt nhiều ngày cho đến khi củ sâm khô lại chỉ còn khoảng dưới 14% thành phần nước, tiếp đến sâm sẽ được sấy khô dưới môi trường tự nhiên, lúc này màu da và ruột củ sâm sẽ trở nên đỏ hay vàng nâu sẫm .

Cũng qua quá trình này mà được sinh thêm các chất Ginsenoside. Các chất  Ginsenoside được tạo ra là do thành phần của nhân sâm bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao như: Chất làm giảm quá trình lão hóa (Maltol), hợp phần chất chống ung thư [chất làm giảm ức chế sự phát triển tế bào ung thư (Ginsenoside Rh2)], chất ngăn sự tái phát tế bào ung thư di căn và sự phát triển tế bào ung thư mới (Ginsenoside Rg3).

Nếu nhân sâm có chứa 24 loại saponin nhờ quá trình chế biến mà hồng sâm có chứa tới 32 loại. Chính vì có hàm lượng saponin cao nên hồng sâm có tác dụng tốt hơn đối với sức khỏe.

Hồng sâm

Lợi ích của saponin trong nhân sâm/hồng sâm:

- Ngăn chặn chất béo, tăng tốc độ hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hóa.

- Chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư.
    
- Giúp điều trị  rối loạn cương dương.
    
- Khôi phục lại các enzyme trong tế bào và cải thiện sự trao đổi chất.
   
- Tăng năng lượng, tiếp thêm sinh lực, trợ giúp phục hồi mệt mỏi, cải thiện thờ ơ và thiếu cảm giác ngon miệng.
    
- Cải thiện tổng hợp protein huyết thanh.
    
- Kích thích hoạt động của các enzym tham gia vào quá trình xây dựng xương và sửa chữa, và tăng lượng canxi lắng đọng bởi các tế bào gốc tủy xương.
   
- Cải thiện trầm cảm bằng cách tăng mức độ dẫn truyền thần kinh serotonin, dopamine và noradrenaline.

Từ tác dụng tuyệt vời của saponin đối với sức khỏe con người nên chúng ta cũng dễ hiểu tại sao nhân sâm Hàn Quốc lại được nhiều người sử dụng như vậy, càng dễ hiểu hơn tại sao hồng sâm Hàn Quốc lại được nhiều người săn lùng.

>> Đọc thêm Nên uống nước hồng sâm vào lúc nào để mang lại hiệu quả cao nhất

 

Bài viết liên quan:

Đi tìm tác dụng thực sự của kẹo sâm Hàn Quốc
07/06/2021 771
Đi tìm tác dụng thực sự của kẹo sâm Hàn Quốc

Kẹo sâm hàn quốc với thành phần từ tinh chất hồng sâm, bột hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi nên có tác dụng thư giãn và giúp người dùng lấy lại cân bằng tinh thần. Ngoài ra, còn được bổ sung thêm các thành phần thảo dược tự nhiên khác...

Sữa Sữa Đậu Đen, Óc Chó, Hạnh Nhân Sahmyook - Thức uống dinh dưỡng cho gia đình bạn!
02/06/2021 836
Sữa Sữa Đậu Đen, Óc Chó, Hạnh Nhân Sahmyook - Thức uống dinh dưỡng cho gia đình bạn!

Sữa Đậu Đen, Óc Chó, Hạnh Nhân Sahmyook  -  thức uống phù hợp cho cả gia đình cùng sử dụng, vô cùng bổ dưỡng, rất tốt cho trí não, tim mạch và hệ tiêu hóa. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem sữa có gì lạ mà lại gây ảnh hưởng lớn đến xu hướng và thị phần của người tiêu dùng trong suốt thời gian vừa qua...

Sữa óc chó cho bà bầu: Bổ cho mẹ, khỏe cho con
29/05/2021 803
Sữa óc chó cho bà bầu: Bổ cho mẹ, khỏe cho con

Sữa óc chó nằm trong danh sách những loại sữa tốt cho bà bầu mà bạn có thể thử. Theo nghiên cứu, sữa óc chó cho bà bầu đem đến rất nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé. Vấn đề dinh dưỡng khi mang thai luôn được quan tâm. Gần đây, trên thị trường, các loại sữa hạt tốt cho bà bầu, điển hình là sữa óc chó đang rất được ưa chuộng, thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ lợi ích của loại sữa này.

Bánh SWEET PIE - NGỌT NGÀO TÌNH YÊU THƯƠNG
21/05/2021 835
Bánh SWEET PIE - NGỌT NGÀO TÌNH YÊU THƯƠNG

Với triết lý kinh doanh không ngừng làm mới bản thân và chia sẻ lợi ích tới quý khách hàng , sức khỏe của người tiêu dùng công ty chúng tôi trân trọng giới thiệu sảm phẩm bánh Sweet Pie được nhập khẩu từ đất nước Hàn Quốc phát triển và xinh đẹp ...

Ăn bánh kẹo có tốt cho sức khỏe hay không?
13/05/2021 823
Ăn bánh kẹo có tốt cho sức khỏe hay không?

Thật đáng tiếc khi chúng ta lại “đổ oan” cho bánh kẹo. Điều quan trọng, chúng ta kiểm soát như thế nào để có được lợi ích tốt nhất mà thôi. Hãy cùng nghe một số chuyên gia nói về tác dụng của bánh kẹo các bạn nhé!...

Kẹo hạnh nhân Lotte Hàn Quốc - vị ngon khó quên!
11/05/2021 840
Kẹo hạnh nhân Lotte Hàn Quốc - vị ngon khó quên!

Kẹo hạnh nhân cao cấp Lotte có xuất xứ từ Hàn Quốc, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại theo công nghệ tiên tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được sản xuất theo công thức đặc biệt, được nghiên cứu bởi đội ngũ chuyên gia hàng đầu

Tại sao sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc vẫn gây sốt trên thị trường ?
07/05/2021 840
Tại sao sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc vẫn gây sốt trên thị trường ?

Sữa Óc Chó Hàn Quốc là một sản phẩm xuất hiện trên thị trường Việt Nam mới khoảng hơn 1 năm. Nhanh chóng sản phẩm này đã chiếm được tình cảm của người tiêu dùng Việt. Chúng ta hãy cùng mổ xẻ xem loại nước này có công dụng gì mà được nhiều người ưa chuộng như vậy nhé?

Đối tượng nào phù hợp để sử dụng Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc?
29/04/2021 808
Đối tượng nào phù hợp để sử dụng Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc?

Dòng sữa dinh dưỡng óc chó hạnh nhân đậu đen này phù hợp với mọi đối tượng chứ không phân biệt đối tượng nào từ trẻ em đến người già, phụ nữ hay đàn ông đều có thể dùng được....

Uống sữa óc chó có bị lên cân không ?
24/04/2021 827
Uống sữa óc chó có bị lên cân không ?

Trước hết, có thể khẳng định rằng, Sữa óc chó hàn quốc giàu dưỡng chất, hàm lượng chất béo cao. Hàm lượng chất béo và năng lượng của quả óc chó tự nhiên, không bão hòa. Do đó khi uống sữa, bạn có thể duy trì cân nặng, kiểm soát tối đa năng lượng nạp vào cơ thể...

Tìm hiểu tác dụng tuyệt vời của quả óc chó
15/04/2021 831
Tìm hiểu tác dụng tuyệt vời của quả óc chó

Quả óc chó chứa khoảng 65% chất béo theo trọng lượng. Giống như các loại hạt khác, hầu hết lượng calo trong quả óc chó đến từ chất béo. Điều này làm cho chúng trở thành một thực phẩm giàu năng lượng, nhiều calo.

Thiên Thuận Phát phân phối độc quyền sữa Sữa óc chó- hạnh nhân - đậu đen Sahmyook!
12/04/2021 840
Thiên Thuận Phát phân phối độc quyền sữa Sữa óc chó- hạnh nhân - đậu đen Sahmyook!

Sữa óc chó- hạnh nhân - đậu đen của tập đoàn Sahmyook, được nhập khẩu và phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH XNK Thiên Thuận Phát đang mang lại 1 luồng gió mới cho những tín đồ mê sữa hạt tại Việt Nam.

Bánh pie nhập khẩu hàn quốc- vị ngon khó cưỡng cho tín đồ mê bánh ngọt
08/04/2021 831
Bánh pie nhập khẩu hàn quốc- vị ngon khó cưỡng cho tín đồ mê bánh ngọt

Nhắc đến Hàn Quốc ta không thể bỏ qua sứ xở của Nhân sâm, của kim chi mà còn nổi tiếng của những chiếc bánh thơm ngon quyến rũ. Nếu bạn là tín đồ của bánh, thì bạn nên thử qua những chiếc bánh nhập khẩu, tôi đảm bảo bạn sẽ mê ngay.

Học tập là con đường để các thủ lĩnh kinh doanh thiên thuận phát thay đổi để bứt phá!
07/04/2021 757
Học tập là con đường để các thủ lĩnh kinh doanh thiên thuận phát thay đổi để bứt phá!

Ngày 3/4/2021, các thủ lĩnh kinh doanh Thiên Thuận Phát khu vực Hà Nội đã có những ngày huấn luyện để trang bị thêm những kỹ năng  để phát triển cá nhân, từ đó giúp hoạch định chiến lược đúng đắn của Ban lãnh đạo Công ty đã đề ra.

Kẹo sâm Hàn Quốc- sản phẩm ưa thích!
02/04/2021 757
Kẹo sâm Hàn Quốc- sản phẩm ưa thích!

Trong các sản phẩm được chế biến từ tinh chất sâm Hàn Quốc thì kẹo sâm là một sản phẩm vừa tiện lợi, dễ sử dụng, có nhiều lợi ích sức khỏe tốt vừa phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng khác nhau...

Bạn biết gì về sữa hạt óc chó?
29/03/2021 799
Bạn biết gì về sữa hạt óc chó?

Nếu bạn quân tâm đến sản phẩm sữa óc chó, một loại thức uống giàu dinh dưỡng, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thành phần về loại sữa này nhé.

Sữa óc chó với thành phần chính chủ yếu từ quả óc chó kết hợp với đậu đen và hạnh nhân. Sữa có vị ngọt, béo ngậy và rất lạ miệng.

Chuyên viên tư vấn
Vị trí Công Ty
Facebook
0981 283 334
Click để gọi ngay cho tôi - messenger Click để gọi ngay cho tôi - zalo